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【儀器網(wǎng) 行業(yè)應(yīng)用】電泳是一種帶電分子在電場中向著電性相反的電極移動的現(xiàn)象，利用這一現(xiàn)象進行物質(zhì)分離的技術(shù)稱為電泳技術(shù)。電泳儀是可以實現(xiàn)電泳分析的儀器，主要由電源、電泳槽、檢測單元等組成，可以對不同物質(zhì)進行定性或定量分析，也能對某些混合物進行組分分析或單個組分提取制備，通常應(yīng)用于臨床醫(yī)學的實驗室檢驗或科研實驗研究。
工作原理：
特定pH值條件下，溶液中能吸附帶電質(zhì)點或本身帶有可解離基團的物質(zhì)顆粒，如蛋白質(zhì)、氨基酸等，在直流電場中會受到電性相反的電極吸引而發(fā)生移動。不同物質(zhì)的顆粒在電場中的移動速度除與其帶電狀態(tài)和電場強度有關(guān)外，還與顆粒大小、形狀和介質(zhì)黏度有關(guān)。根據(jù)這一特征，應(yīng)用電泳法便可以對不同物質(zhì)進行定性或定量分析，或?qū)⒁欢ɑ旌衔镞M行組分分析或單個組分提取制備。
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、環(huán)境領(lǐng)域水和土壤的分析；
2、食品行業(yè)飲料和果汁中營養(yǎng)物質(zhì)、添加劑等的分析；
3、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域糧食和糧食產(chǎn)品、混合飼料等的分析；
4、化工行業(yè)過程監(jiān)測與原材料分析；
5、制藥行業(yè)中中成藥分析、過程監(jiān)測、對映異構(gòu)體的分離等；
6、生物化學領(lǐng)域中蛋白質(zhì)分析的毛細管電聚焦技術(shù)、藥代動力學研究分析、血紅蛋白測定；
7、法醫(yī)刑偵領(lǐng)域的跟蹤檢測、書寫紙成分分析等。
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