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面包體積測(cè)定儀的使用及注意事項(xiàng)

2016年08月19日 11:07

　　面包體積測(cè)定儀適用范圍糧食、食品，面包測(cè)定儀又稱比容測(cè)定儀是測(cè)量面包，糕點(diǎn)和各類不規(guī)則固定食品體積的計(jì)量?jī)x器。

　　使用操作規(guī)程

　　1、調(diào)整零點(diǎn)

　　蓋好底箱蓋子，拉開(kāi)插板，從體積儀頂箱放入填充物，至標(biāo)尺零線。蓋好頂蓋后反復(fù)顛倒幾次，消除死角空隙，調(diào)整填充物加入量至標(biāo)尺零線。

　　①面包體積在0-600ml內(nèi)，直接將填充物倒入體積儀底箱中，用標(biāo)尺Ⅰ調(diào)零點(diǎn)；

　　②面包體積在400-1000ml內(nèi)，將一定體積的標(biāo)準(zhǔn)模塊（400ml），放入體積儀底箱中，用標(biāo)尺Ⅱ調(diào)零點(diǎn)。

　　2、將儀器翻轉(zhuǎn)，整個(gè)儀器呈倒置裝，使填充物全部落入體積儀的頂箱內(nèi)，關(guān)上插板。

　　3、打開(kāi)底箱，放入待測(cè)面包（此時(shí)應(yīng)拿出模塊）。

　　4、將倒置儀器翻起，蓋好頂箱蓋子。

　　5、拉開(kāi)插板，填充物自然落下，在標(biāo)尺讀出填充物所示刻度，即為面包體積測(cè)定值。

　　注意事項(xiàng)

　　1、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。

　　2、每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)后要將待測(cè)食品的碎渣清理干凈。

　　3、在使用過(guò)程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測(cè)量結(jié)果。

　　4、填充物使用前的處理

　　5.每次使用后，應(yīng)洗凈擦干。

　　6. 使用設(shè)備時(shí)，要認(rèn)真閱讀技術(shù)說(shuō)明書(shū)，熟悉技術(shù)指標(biāo)、工作性能、使用方法、注意事項(xiàng)，嚴(yán)格遵照儀器使用說(shuō)明書(shū)的規(guī)定步驟進(jìn)行操作。

　　7. 初次使用設(shè)備人員，熟練人員指導(dǎo)下進(jìn)行操作，熟練掌握后方可進(jìn)行獨(dú)立操作。

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