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旋光能力是物質(zhì)的一種光學(xué)性質(zhì)，溶液的旋光度除了與溶劑的性質(zhì)有關(guān)之外還與溶液的濃度有很大關(guān)系，因此旋光儀可以用于定量測定旋光物質(zhì)溶液的濃度。此外物質(zhì)的旋光度海域物質(zhì)分子的立體結(jié)構(gòu)有關(guān)，因此旋光儀也是測量有機分子立體結(jié)構(gòu)的重要工具。下面以WZZ-2型自動旋光儀為例，介紹一下旋光儀的使用方法：
1.打開電源開關(guān)，將鈉光燈啟亮后預(yù)熱10~15 min，使之發(fā)光穩(wěn)定后再進行測定。
2.光源開關(guān)板上后，鈉光燈不亮的話，則將光源開關(guān)上下重復(fù)扳動1 ~ 2次，直到鈉光燈在直流電下點亮即為正常。
3.打開測量開關(guān)，儀器處于待測狀態(tài)，此時數(shù)顯窗應(yīng)有數(shù)字顯示。
4.用去離子水或其他空白溶劑對儀器進行零點校正：
a.將裝有去離子水或其他空白溶劑的旋光管放入樣品室并蓋上箱蓋，待數(shù)顯窗中的示數(shù)穩(wěn)定后，按清零按鈕。
b.旋光管中若有氣泡(只允許有小于綠豆的氣泡) ，應(yīng)將氣泡趕至凸頸處。
c.通光面兩端的霧狀水滴，用鏡頭紙擦干。
d.旋光管的螺帽不宜旋轉(zhuǎn)得過緊，一方面可防止壓碎玻璃片，另一方面可避免光學(xué)玻璃片因扭曲產(chǎn)生的應(yīng)力引起的“假偏作用”的誤差。
e.每次測量時，旋光管要放在相同的位置和方向上。
5.儀器零點校正好后，取出旋光管，再用待測液蕩洗樣品管后，將待測液注入其中。隨后將盛有待測液的旋光管放入樣品室內(nèi)(按儀器零點校正時相同的位置和方向放置) ，蓋好箱蓋。數(shù)顯窗中將顯示出該樣品的旋光度。逐次按下復(fù)測按鈕，重復(fù)讀2 ~ 3次，取平均值作為樣品的測定結(jié)果。
6.儀器使用完畢后，應(yīng)依次關(guān)閉測量、光源、電源開關(guān)。
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