木瓜蛋白酶
別名：番木瓜酶；木瓜酶；Papayotin; Papainase
英文名稱：Papain
CAS：9001-73-4
規(guī)格：25g ; 100g
分子式：21kD
外觀（性狀）：白色粉末
儲存條件：2-8℃
有效期：2年
單位：瓶
酶活/效價：80萬u/g
級別：食品級
溶解性：20mg/ml in water
來源：番木瓜植物未成熟的果實(shí)

木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶

說明：生化研究,用于抗體Fab片段的制備以及細(xì)胞分離。

性狀：為乳白色至微黃色粉末，具有木瓜的氣味,稍具有吸濕性。水解蛋白質(zhì)能力強(qiáng),但幾乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有機(jī)溶劑,耐熱性強(qiáng)

酶活力定義：紫外光分光度法：在測定條件（37±0.2℃；PH值7.0）每分鐘水解酪蛋白釋出的三氯丨乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪丨氨酸的吸光度相當(dāng)時，所需的酶量即為一個活力單位，用u/g表示。一種能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212殘基的折疊多肽鍵組成。微有吸濕性。對光敏感。不完丨全的溶于水和甘油，幾乎不溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。酶反應(yīng)：裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物為苯甲酰精丨氨酸乙酯(BAEE)、N-苯甲酰-L-精丨氨酸對硝基苯胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA）、芐氧羰酰纈氨酰甘氨酰精丨氨酸對硝基苯胺(Chromozym TRY)。激活劑有半胱丨氨酸(Cys)、谷胱甘丨肽(GSH)、EDTA、還原劑、氰丨化物。抑制劑有汞(Hg2+)、其他重金屬、碘乙酸、N-對基順丁烯二

酶活：80萬U/g

注意事項(xiàng)： 

1. 我司生產(chǎn)的生化試劑如無特殊標(biāo)注，基本為非無菌包裝，若用于細(xì)胞實(shí)驗(yàn)，請?zhí)崆白龊妙A(yù)處理。 

2. 產(chǎn)品信息僅供參考。

3. 本產(chǎn)品僅供科研使用。請勿用于醫(yī)藥、臨床診斷或治療，食品及化妝品等用途。請勿存放于普通住宅區(qū)。 

4. 為了您的安全和健康，請穿好實(shí)驗(yàn)服并佩戴一次性手套和口罩操作。