主辦單位：上海市食品學會
　　
　　承辦單位：上海浩韻文化傳播有限公司
　　
　　會議概覽
　　
　　首屆中國（上海）食品安全科技峰會于2014年11月20-21日成功舉辦，大會針對食品安全移動快速檢測、法規(guī)與標準、質(zhì)量控制和可追溯體系建設(shè)等相關(guān)議題進行分享與交流，同時也就在移動互聯(lián)時代，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等高新科技如何保障食品安全進行深入的探討，在各方的共同努力下，取得了豐碩的成果。
　　
　　“第二屆中國（上海）食品安全科技峰會”擬定于2015年5月21日-22日在上海舉辦。由上海市食品學會、上海市食品安全協(xié)會聯(lián)合會主辦，上海海洋大學、上海浩韻文化傳播有限公司承辦，大會將邀請聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、中國食品科技學會、上海市食品藥品監(jiān)督管理局、中國檢驗檢疫科學研究院等相關(guān)政府監(jiān)管機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、重點企業(yè)和*專家的大力支持。論壇從食品安全技術(shù)創(chuàng)新、行業(yè)標準、產(chǎn)業(yè)鏈合作等方面進行充分交流與溝通，探討高科技如何助力食品安全！
　　
　　時間：2015年5月21日-22日
　　
　　地點：上海延安西路2000號二樓會議廳
　　
　　1、食品分析與安全檢測新技術(shù)--
　　
　　食品分析檢測新技術(shù)、新產(chǎn)品
　　
　　實驗室分析儀器裝備
　　
　　食品安全快速檢測技術(shù)及應用
　　
　　新一代移動檢測車在食品安全中的應用
　　
　　2、海峽兩岸共筑食品安全合作交流--
　　
　　滬臺食品安全保障法規(guī)及政策
　　
　　食品安全標準制定及產(chǎn)業(yè)發(fā)展
　　
　　食品安全趨勢與對策
　　
　　3、食品質(zhì)量安全信息追溯技術(shù)--
　　
　　食品追溯體系建設(shè)的政策與標準化發(fā)展
　　
　　食品安全追溯系統(tǒng)電子監(jiān)管平臺建設(shè)
　　
　　物聯(lián)網(wǎng)、云計算等新技術(shù)在追溯體系建設(shè)中的應用
　　
　　食品供應鏈質(zhì)量管控與企業(yè)追溯系統(tǒng)解決方案
　　
　　4、HACCP應用與食品安全法律保障--
　　
　　HACCP在我國食品安全管理領(lǐng)域的推廣和應用
　　
　　食品生產(chǎn)過程質(zhì)量安全分險防范與監(jiān)控
　　
　　食品企業(yè)法律責任
　　
　　網(wǎng)購、電商食品安全法律保障
　　
　　收費標準：
　　
　　個人參會費用：1500元（含會議資料、茶歇、會議期間用餐）
　　
　　企業(yè)參會費用：5000元（含參會名額2個，易拉寶，宣傳資料擺放，參會通訊錄）
　　
　　其他贊助參與形式可聯(lián)系組委會咨詢。
　　
　　聯(lián)系地址：
　　
　　電子郵件：food_lab@163.com
　　
　　聯(lián)系人：曠女士
　　
　　聯(lián)系電話：021-28900836
　　
　　傳真：021-33199066