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旋光儀是用來(lái)研究溶液旋光性的儀器，它可以通過(guò)對(duì)樣品旋光度的測(cè)量，分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等，例如飲料中的糖分含量?，F(xiàn)在一般使用自動(dòng)旋光儀檢測(cè)，與常規(guī)旋光儀相比，自動(dòng)旋光儀操作更方便，結(jié)果準(zhǔn)確性更高，可以避免手動(dòng)操作帶來(lái)的誤差。下面就簡(jiǎn)單介紹一下自動(dòng)旋光儀的操作步驟。
以WZZ-2A自動(dòng)旋光儀為例：
(1)將儀器電源插頭插入220，V交流電源(要求使用交流電子穩(wěn)壓器(1kVA))，并將接地腳可靠接地。
(2)按下電源開(kāi)關(guān)，這時(shí)鈉光燈應(yīng)點(diǎn)亮，使鈉光燈內(nèi)的鈉充分蒸發(fā)、發(fā)光穩(wěn)定約需15min預(yù)熱。
(3)按下光源開(kāi)關(guān)，使鈉光燈在直流下點(diǎn)亮(若按下光源開(kāi)關(guān)后，鈉光燈熄滅，則再將光源開(kāi)關(guān)重復(fù)按下一到二次)。
(4)按下測(cè)量開(kāi)關(guān)，機(jī)器處于自動(dòng)平衡狀態(tài)。按復(fù)測(cè)一到二次，再按清零按鈕，清零。
(5)將裝有蒸餾水的試管或其他空白試管放入樣品室，蓋上箱蓋，待小數(shù)穩(wěn)定后，按清零按鈕清零。試管通光面兩端的霧狀水滴，應(yīng)用軟布揩干。試管螺帽不宜旋得過(guò)緊，以免產(chǎn)生應(yīng)力，影響讀數(shù)。安放試管時(shí)應(yīng)注意標(biāo)記的位置和方向。
(6)取出試管，將待測(cè)樣品注入試管，按相同的位置和方向放人樣品室，蓋好箱蓋。儀器讀數(shù)窗將顯示出該樣品的旋光度。等到測(cè)數(shù)穩(wěn)定，再讀取讀數(shù)。
(7)逐次按下復(fù)測(cè)按鍵，如正數(shù)按復(fù)測(cè)+鍵，負(fù)數(shù)按復(fù)測(cè)-鍵。取幾次測(cè)量的平均值作為樣品的測(cè)定結(jié)果。
(8)樣品超過(guò)測(cè)量范圍，儀器會(huì)在±45°處振蕩。此時(shí)取出試管，儀器即自動(dòng)轉(zhuǎn)回零位。
(9)儀器使用完畢后，應(yīng)依次關(guān)閉測(cè)量、光源、電源開(kāi)關(guān)。
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