自2021 年起國(guó)家質(zhì)量將對(duì)白酒進(jìn)行新的定義：白酒定義為是指以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的純糧酒。
不添加任何酒精添加劑，對(duì)感觀，色澤，包裝標(biāo)簽也做了新的要求。白酒檢測(cè)也實(shí)施新的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2021。
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
近日，發(fā)布“2021年第3號(hào)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T10781.1-2016《濃香型白酒》，實(shí)施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標(biāo)準(zhǔn)的第三次修訂。
上海凱則科技有限公司生產(chǎn)的白酒分析檢測(cè)專用氣相色譜儀GC-7900，將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家白酒檢測(cè)新標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2021，對(duì)白酒成分，
白酒中總酸總脂含量進(jìn)行準(zhǔn)確檢測(cè)分析為白酒生產(chǎn)企業(yè)提供白酒質(zhì)量檢測(cè)保障。幫助企業(yè)建立白酒質(zhì)量安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)使白酒質(zhì)量檢測(cè)
也符合《GB 5009.266-2016》白酒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
白酒檢測(cè)要求分為以下部分：
- 第1部分：濃香型白酒；
- 第2部分：清香型白酒；
- 第3部分：米香型白酒；
- 第4部分：醬香型白酒；
- 第5部分：豉香型白酒；
- 第6部分：鳳香型白酒；
- 第7部分：特香型白酒；
- 第8部分：濃醬兼香型白酒；
- 第9部分：芝麻香型白酒；
- 第10部分：老白干香型白酒；
- 第11部分：馥郁香型白酒；
白酒分析檢測(cè)氣相色譜儀GC-7900對(duì)白酒的分析檢測(cè)符合GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 》新標(biāo)準(zhǔn)和GB 5009.266-2016《白酒食品安全》
新標(biāo)準(zhǔn)的要求，是一款白酒行業(yè)專用分析檢測(cè)氣相色譜儀。儀器配置了雙毛細(xì)柱進(jìn)樣系統(tǒng)和雙氫焰FID檢測(cè)器，兩根白酒分析專用毛細(xì)色譜柱分別
進(jìn)樣可以非常準(zhǔn)確的分析出白酒檢測(cè)分析國(guó)標(biāo)中要求檢測(cè)的組分含量。
白酒分析氣相色譜儀GC-7900儀器特點(diǎn)：
1、儀器采用液晶中文顯示，操作條件一目了然，開(kāi)機(jī)不需要重新設(shè)定參數(shù)，簡(jiǎn)單直接。
2、儀器觸摸按鍵輸入，具有鍵盤(pán)鎖定功能，防止誤操作打亂儀器正常使用條件。
3、儀器各氣路分別控制，控制閥精度高，重現(xiàn)性好，能有效保證每次分析的一致性。
4、儀器整機(jī)性能穩(wěn)定，能夠適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間不間斷運(yùn)行，分析時(shí)間短，分析效率高。
5、儀器增加了對(duì)白酒成分中總酸總脂和己酸+己酸己脂含量靈敏度的檢測(cè)，準(zhǔn)確按照GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》
中要求含量進(jìn)行分析檢測(cè)。
白酒分析氣相色譜儀GC-7900參考條件如下：
a) 色譜柱：聚乙二醇石英毛細(xì)管柱，柱長(zhǎng)60m，內(nèi)徑0.25mm，膜厚0.25um，或等效柱；
b) 色譜柱溫度：初溫40℃，保持1min，以4℃/min，升到130℃，以20℃/min升到200℃，保持5min；
c) 檢測(cè)器溫度：250℃；
d) 進(jìn)樣口溫度：250℃；
e) 載氣流量：1.0ml/min；
f) 進(jìn)樣量：1.0ul；
g) 分流比：20：1。
白酒分析氣相色譜儀GC-7900性能指標(biāo)：一、控溫指標(biāo)參數(shù)：
1.控溫范圍：室溫+5℃～400℃ 增量0.1℃
2.控溫精度：優(yōu)于±0.01℃
程序升溫：八階階間恒溫時(shí)間0～999min
增量0.1min 溫度增量0.1℃
升溫速率：
200℃下40℃/min
200℃上20℃/min
二、檢測(cè)器指標(biāo)參數(shù)：
氫火焰檢測(cè)器（FID）：
敏感度Mt≤3×10－12g/s（正十六烷）
噪聲≤5×10-14A 線性范圍≥106
白酒分析儀器標(biāo)準(zhǔn)配置：1、氣相色譜儀（雙FID） 1臺(tái)
2、毛細(xì)色譜柱 2根
3、工作站 1套
4、氮、氫、空氣源 1套
5、氣體凈化器 1臺(tái)
6、啟動(dòng)工具 1套
白酒分析氣相色譜儀GC-7900分析36組分譜圖：
