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自動定氮儀跟蹤各類昆蟲中蛋白質(zhì)含量

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  • 公司名稱 杭州麥哲儀器有限公司
  • 品牌
  • 型號
  • 所在地 杭州市
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間 2015/11/18 14:00:01
  • 訪問次數(shù) 339

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蛋白質(zhì)含量的測定可以使用自動定氮儀進(jìn)行測定分析

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自動定氮儀跟蹤各類昆蟲中蛋白質(zhì)含量
雖然云南松毛蟲是林業(yè)的重大害蟲之一,但是從營養(yǎng)學(xué)和資源學(xué)的角度來看,它的成蟲和蛹都具有較高的蛋白質(zhì)和幾丁質(zhì)含量,具有*的開發(fā)利用價(jià)值。何劍中等對云南松毛蟲蛹蛋白質(zhì)分析表明,云南松毛蟲蛹粗蛋白質(zhì)含量高達(dá) 58%以上,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量很高,各氨基酸含量都高于*糧農(nóng)組織(FAO)制定的理想蛋白質(zhì)各氨基酸的含量。蛋白質(zhì)含量的測定可以使用進(jìn)行測定分析
人類食用昆蟲體內(nèi)的蛋白質(zhì),必須經(jīng)過腸胃道消化,分解成氨基酸才能被人體吸收利用,合成自身的蛋白質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類。必需氨基酸包括賴氨酸、蛋氨酸、*、異*、*、*、*和苯*,蛋白質(zhì)含量的測定可以使用進(jìn)行蛋白質(zhì)的測定分析。非必需氨基酸包括*、*、*、天*、*、*、*和*等。人體食入的蛋白質(zhì)中,各種必需氨基酸之間有一定的比例,才能被人體充分利用。必需氨基酸含量普遍較高,多數(shù)種類的氨基酸比例接近 FAO/WHO 提出的氨基酸模式值。由此可見,昆蟲蛋白質(zhì)是一種很好的蛋白質(zhì)來源,可與其它植物類蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充,為人類提供豐富的蛋白質(zhì),從而滿足人體對必需氨基酸的需求。
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