蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，特別是嬰幼兒，需要每天從母乳、奶粉和奶制品中補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但部分奶粉的蛋白質(zhì)含量可能未達(dá)到標(biāo)示含量甚至基本不含蛋白質(zhì)，另外，如袋裝鮮奶、復(fù)原奶和早餐奶制品等，因成本等原因可能導(dǎo)致產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量低于標(biāo)示值，以上這些不合格奶制品的流通會(huì)給消費(fèi)者、特別是嬰幼兒造成較大的傷害，甚至危及生命，因此加強(qiáng)奶制品的蛋白質(zhì)含量監(jiān)測(cè)是流通領(lǐng)域商品監(jiān)管的重要內(nèi)容。

背景知識(shí)

    蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，特別是嬰幼兒，需要每天從母乳、奶粉和奶制品中補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但部分奶粉的蛋白質(zhì)含量可能未達(dá)到標(biāo)示含量甚至基本不含 蛋白質(zhì)，另外，如袋裝鮮奶、復(fù)原奶和早餐奶制品等，因成本等原因可能導(dǎo)致產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量低于標(biāo)示值，以上這些不合格奶制品的流通會(huì)給消費(fèi)者、特別是嬰幼兒 造成較大的傷害，甚至危及生命，因此加強(qiáng)奶制品的蛋白質(zhì)含量監(jiān)測(cè)是流通領(lǐng)域商品監(jiān)管的重要內(nèi)容。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介  

    乳制品蛋白質(zhì)含量速測(cè)儀主要針對(duì)牛奶及奶制品中的蛋白質(zhì)含量的快速定量檢測(cè)，由廈門(mén)斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司與福州大學(xué)食品安全研究所和廈門(mén)大學(xué)合作開(kāi) 發(fā)，適用于基層監(jiān)控和生產(chǎn)單位質(zhì)控使用。各級(jí)*、FDA和工商等*部門(mén)采用本設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，可對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的奶制品的安全和質(zhì)量進(jìn) 行監(jiān)控；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用本設(shè)備進(jìn)行自檢可提高牛奶及其制品的質(zhì)量，從而為消費(fèi)者的身體健康提供了有利的保障。

檢測(cè)項(xiàng)目

蛋白質(zhì) 

適用范圍

液態(tài)奶、奶粉、奶制品

檢測(cè)條件

適用于非專(zhuān)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件

性能特點(diǎn)

1、儀器體積小巧，方便攜帶，隨時(shí)隨地可以開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。

2、大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，無(wú)需專(zhuān)業(yè)人員即可操作。

3、檢測(cè)速度快：樣品前處理操作無(wú)須危險(xiǎn)的濃酸、高溫、高壓，操作簡(jiǎn)便，測(cè)量速度快。

4、檢測(cè)精度高：具有良好準(zhǔn)確度和重復(fù)性，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

5、智能化程度高：內(nèi)置智能操作系統(tǒng)，檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)分析、計(jì)算、判別是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。

6、采用多數(shù)據(jù)接口設(shè)計(jì)，通過(guò)數(shù)據(jù)線可與計(jì)算機(jī)進(jìn)行通信連接、數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析等。

7、數(shù)據(jù)上傳：通過(guò)通訊接口，儀器可自動(dòng)上傳數(shù)據(jù)至工作站，通過(guò)工作站對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)與監(jiān)管系統(tǒng)無(wú)縫連接。

8、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，方便用戶(hù)于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)操作。