產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
Filmplate系列微生物檢驗(yàn)測(cè)試片主要應(yīng)用于食品、飲料及相關(guān)行業(yè)的微生物檢測(cè)，在全國(guó)食品檢測(cè)領(lǐng)域均有廣泛的使用。2007年，微生物檢驗(yàn)測(cè)試片被正式列為中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該方法正逐漸被越來(lái)越多的食品生產(chǎn)加工企業(yè)及各類(lèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)所認(rèn)可。
Filmplate測(cè)試片方法與傳統(tǒng)培養(yǎng)皿培養(yǎng)方法相比：
1. 更簡(jiǎn)單高效：顯著縮短測(cè)試時(shí)間，操作程序更加簡(jiǎn)便，不需要很高的操作技巧，有助于提高微生物實(shí)驗(yàn)質(zhì)量和提高實(shí)驗(yàn)室效率。
2. 更節(jié)省成本：免除了培養(yǎng)基制備環(huán)節(jié)，也就因此省去了培養(yǎng)基配制和滅菌、培養(yǎng)皿清洗和滅菌等大量輔助性工作和因此帶來(lái)的不必要的實(shí)驗(yàn)成本。
附：Filmplate菌落總數(shù)測(cè)試片產(chǎn)品說(shuō)明。
1、原理及適用范圍
菌落總數(shù)是指樣品經(jīng)過(guò)處理，在一定條件下培養(yǎng)后所得1mL(g)檢樣或單位面積樣品中所含菌落的總數(shù)，是的微生物檢測(cè)項(xiàng)目。
Filmplate菌落總數(shù)測(cè)試片是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，含有標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基，冷水可溶性的吸水凝膠和脫氫酶指示劑氯化三苯基四氮唑（TTC）；經(jīng)加樣、培養(yǎng)后，菌落在測(cè)試片上顯現(xiàn)出紅色菌斑，通過(guò)計(jì)數(shù)報(bào)告結(jié)果。這樣無(wú)需培養(yǎng)基制備和滅菌過(guò)程，顯著縮短計(jì)數(shù)時(shí)間和增強(qiáng)計(jì)數(shù)效果。
本產(chǎn)品適合于各類(lèi)食品及食品原料中菌落總數(shù)的測(cè)定，也可用于檢測(cè)食品加工容器、操作臺(tái)和其他設(shè)備表面的菌落總數(shù)。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定（GB/T 4789.2-2010）。產(chǎn)品亦可用于生活飲用水和水源水的微生物快速檢測(cè)。
2、操作方法
2.1、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL滅菌磷酸緩沖液稀釋液（或生理鹽水）的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi)，制成1:10的樣品勻液，必要時(shí)用1mol/LNaOH或1mol/L HCl溶液調(diào)節(jié)樣品勻液pH至6.6～7.2。用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi)，振搖后成為1:100的樣品勻液，以此類(lèi)推，做出1:1000等稀釋度的樣品勻液，每次換一支吸管。
2.2、接種：一般食品選2～3個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測(cè)，含菌量少的液體樣品（如飲用純水和礦泉水等）可直接吸取原液進(jìn)行檢測(cè)。將菌落總數(shù)測(cè)試片（BB202）置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，揭開(kāi)上層膜，用無(wú)菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然后再將上層膜緩慢蓋下，靜置10s左右使培養(yǎng)基凝固，每個(gè)稀釋度接種兩片。同時(shí)做一片空白陰性對(duì)照。
2.3、培養(yǎng)：將測(cè)試片疊在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，堆疊片數(shù)不超過(guò)12片。一般食品培養(yǎng)溫度為36℃±1℃，培養(yǎng)15～24h；水產(chǎn)品培養(yǎng)溫度為30℃±1℃，培養(yǎng)48h。
3、結(jié)果判讀
細(xì)菌在測(cè)試片上生長(zhǎng)后會(huì)顯示紅色斑點(diǎn)，選擇菌落數(shù)適中（30～300個(gè)）的測(cè)試片進(jìn)行計(jì)數(shù)，乘以稀釋倍數(shù)后即為每毫升（或每克）樣品中所含的細(xì)菌菌落總數(shù)。
4、計(jì)數(shù)原則及報(bào)告方式
4.1、若只有一個(gè)稀釋度紙片上的菌落數(shù)在適宜計(jì)數(shù)范圍內(nèi)，計(jì)算兩個(gè)紙片菌落數(shù)的平均值，再將平均值乘以相應(yīng)稀釋倍數(shù)，作為每毫升(或克)樣品中菌落總數(shù)結(jié)果。
4.2、若有兩個(gè)連續(xù)稀釋度的紙片菌落數(shù)在適宜計(jì)數(shù)范圍內(nèi)時(shí)，按式(1)計(jì)算:
（圖11） 
式中：
N——樣品中菌落數(shù)；
∑C——測(cè)試片上(含適宜范圍菌落數(shù)的測(cè)試片)菌落數(shù)之和；
n1——*個(gè)適宜稀釋度測(cè)試片數(shù)；
n2——第二個(gè)適宜稀釋度測(cè)試片數(shù)；
d——稀釋因子(*稀釋度)。
示例（圖12）：
上述數(shù)據(jù)經(jīng)“四舍五入”后，表示25000或2.5×104。
4.3、若所有的稀釋度菌落總數(shù)均大于300CFU，則對(duì)稀釋度*的測(cè)試片進(jìn)行計(jì)數(shù)，其他測(cè)試片可記錄為多不可計(jì)，結(jié)果按平均菌落數(shù)乘以*稀釋倍數(shù)計(jì)算。
4.4、若所有的稀釋度菌落總數(shù)均小于30CFU，則應(yīng)按稀釋度的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計(jì)算。
4.5、若所有的稀釋度（包括液體樣品原液）均無(wú)菌落生長(zhǎng)，則以小于1乘以稀釋倍數(shù)計(jì)算。
4.6、若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均不在30CFU～300CFU之間，其中一部分小于30CFU或大于300CFU，則以30CFU或300CFU的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計(jì)算。
4.7、菌落總數(shù)的報(bào)告
4.7.1、菌落總數(shù)在100CFU以?xún)?nèi)時(shí)，按“四舍五入”原則修約，采用兩位有效數(shù)字報(bào)告。
4.7.2、大于或等于100CFU時(shí)，第三位數(shù)字采用“四舍五入”原則修約后，取前兩位數(shù)字，后面的0代替位數(shù)，也可用10的指數(shù)形式來(lái)表示，按“四舍五入”原則修約后，采用兩位有效數(shù)字。
4.7.3、若測(cè)試片上一片紅色無(wú)法計(jì)數(shù)時(shí)，則報(bào)告多不可計(jì)。
4.7.4、若空白對(duì)照上有菌落生長(zhǎng)，則此次檢測(cè)結(jié)果無(wú)效。
4.7.5、稱(chēng)重取樣以CFU/g為單位報(bào)告，體積取樣以CFU/mL為單位報(bào)告。
5、表面取樣方法
加1mL滅菌磷酸緩沖液（或生理鹽水）在測(cè)試片上，至少靜置10S，使培養(yǎng)基凝固；提起上層膜，使*濾紙部分貼到待測(cè)物表面，用手在外側(cè)輕壓；然后將上蓋膜合上，置培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)。
6、附加說(shuō)明
6.1、菌落總數(shù)測(cè)試片檢測(cè)結(jié)果與傳統(tǒng)平板計(jì)數(shù)瓊脂平板法符合率可達(dá)80％以上，山東省疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行的驗(yàn)證試驗(yàn)表明，24h計(jì)數(shù)測(cè)試片上菌落數(shù)為平板菌落數(shù)的87％。
6.2、磷酸緩沖液稀釋液的配制與滅菌：貯存液：稱(chēng)取34.0g的溶于500mL蒸餾水中，用大約175mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH至7.2，用蒸餾水稀釋至1000mL后貯存于冰箱。稀釋液：取貯存液1.25mL，用蒸餾水稀釋至1000mL，分裝于適宜容器中，121℃高壓滅菌15分鐘，或者放入消毒碗柜中消毒。
6.3、生理鹽水的配制與滅菌：取8.5g分析純氯化鈉（NaCl）溶解到1000mL蒸餾水或純凈水中，先煮開(kāi)后進(jìn)行分裝，取9mL加入到10mL潔凈試管中，蓋上硅橡膠塞或棉紗塞，放入紅外線(xiàn)消毒柜中消毒。
7、保存條件
本產(chǎn)品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開(kāi)后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個(gè)月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水，*在拆封前將整包回溫至室溫。
