CAS號(hào):71759-89-2
分子式:C3H3IN2
分子量:193.97

英文名稱:4-Iodoimidazole

 CAS號(hào):71759-89-2
分子式:C3H3IN2
分子量:193.97

 多肽和蛋白質(zhì)的區(qū)別，一方面是多肽中氨基酸殘基數(shù)較蛋白質(zhì)少，一般少于50個(gè)，而蛋白質(zhì)大多由100個(gè)以上組成，但它們之間在數(shù)量上也沒(méi)有嚴(yán)格的，除分子量外，還認(rèn)為多肽一般沒(méi)有嚴(yán)密并相對(duì)穩(wěn)定的空間結(jié)構(gòu)，即其空間結(jié)構(gòu)比較易變具有可塑性，而蛋白質(zhì)分子則具有相對(duì)嚴(yán)密、比較穩(wěn)定的空間結(jié)構(gòu)，這也是蛋白質(zhì)發(fā)揮生理功能的基礎(chǔ)，因此一般將劃歸為蛋白質(zhì)。但有些書上也還不嚴(yán)格地稱胰島素為多肽，因其分子量較小。但多肽和蛋白質(zhì)都是氨基酸的多聚縮合物，而多肽也是蛋白質(zhì)不*水解的產(chǎn)物