名稱 :LabSwift-aw水活度測定儀
品牌 : 瑞士NOVASINA
備注 : 的測定方法electrolyte-cell 法, 經(jīng)廣泛使用和驗(yàn)證, 是*準(zhǔn)確、有效、直接的測量水分活度的方法，可以與經(jīng)典測量方法和理論計算方法互相驗(yàn)證，因而亦被很多檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室用做校驗(yàn)工具，如美國NITS。

LabSwift-aw水活度測定儀:

 

儀器簡介：

NOVASINA發(fā)明并享有的測定方法electrolyte-cell 法, 經(jīng)廣泛使用和驗(yàn)證 , 是*準(zhǔn)確、有效、直接的測量水分活度的方法， 可以與經(jīng)典測量方法和理論計算方法互相驗(yàn)證 ， 因而亦被很多檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室用做校驗(yàn)工具，如美國NITS 。歐盟各國、日本的進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室都有NOVASINA 水分活度儀在使用， 美國FDA在評定向美國進(jìn)口的食品藥品時在水分活度項目上*NOVASINA 儀器 。

主要特點(diǎn)：

測定快速、準(zhǔn)確；
可靠度高， 長時間穩(wěn)定；
小巧方便， 簡明易用
大LCD 顯示，
SD存儲
出廠6點(diǎn)校準(zhǔn)， *穩(wěn)定
免維護(hù)。

技術(shù)參數(shù)：

測定范圍：0.03-1.00aw , 溫度范圍5-45?C
分辨率：0.001aw
準(zhǔn)確度： 0.010aw
可測溫度。
樣品數(shù)據(jù)和樣品測試方法可以貯存。

配置包括：主機(jī)， 標(biāo)準(zhǔn)品鹽， 樣品池， SD卡

小貼士：

水活度：Aw值表示化學(xué)意義上的游離水分。測量是以平衡濕度為基礎(chǔ)的。在一個封閉的空間內(nèi)，內(nèi)置一定比例的空氣及固體，固體中所含的水分決定了空氣的相對濕度。水活性（aw值）實(shí)際即是封閉空間內(nèi)的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關(guān)系，水活度aw與微生物的生長和許多降解反應(yīng)的速度具有很好的相關(guān)性,它比水分含量能更可靠的預(yù)示食品穩(wěn)定性、安全和其他性質(zhì)，成為一個能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的參數(shù)。