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“或”字引發(fā)的爭(zhēng)議科研與廣告之間的糾葛

2023-08-11 11:54:15來(lái)源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：科研閱讀量：3564

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】科學(xué)研究講究嚴(yán)謹(jǐn)性，因此在許多成果公開(kāi)的時(shí)候，我們會(huì)經(jīng)常性的看到“或”這個(gè)字，“或?qū)?rdquo;“或能”等詞也成為了科技報(bào)道中經(jīng)常會(huì)使用的詞語(yǔ)。從文化傳播的角度來(lái)說(shuō)，這些字或者詞對(duì)于規(guī)范科學(xué)成果的表述有著重要的意義。但與此同時(shí)，這些“或”卻也成為商業(yè)廣告中，偽科學(xué)宣傳的“禍”。

　　如今，許多的產(chǎn)品在宣傳的時(shí)候都喜歡用“科學(xué)證明”來(lái)給產(chǎn)品加分，這一點(diǎn)在食品領(lǐng)域體現(xiàn)尤為明顯，例如無(wú)糖代糖飲料在宣傳的時(shí)候會(huì)強(qiáng)調(diào)“科學(xué)研究”提到的“高糖飲食的危害”，然后介紹“代糖”對(duì)于牙齒和身體的好處，再例如堅(jiān)果類(lèi)、黑巧克力類(lèi)的零食，會(huì)強(qiáng)調(diào)“科學(xué)研究”表面這類(lèi)產(chǎn)品“有益健康”等等。但是當(dāng)你實(shí)際去尋找相關(guān)的研究成果的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)許多所謂的“有益健康”原文中的說(shuō)法是“‘或’為人體帶來(lái)益處”。換言之，商家在宣傳的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)刻意的將未經(jīng)確定的推論定義為了既定事實(shí)，并用其為產(chǎn)品包裝上了科學(xué)結(jié)論認(rèn)可的外衣。

　　就拿前面提過(guò)的堅(jiān)果類(lèi)為例吧。曾幾何時(shí)，每日?qǐng)?jiān)果是零食類(lèi)產(chǎn)品中的“當(dāng)紅炸子雞”。而這類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)常提到的賣(mài)點(diǎn)中除了補(bǔ)充人體微量元素外，要數(shù)“健腦”“預(yù)防抑郁及老年癡呆等疾病”這些更具吸引力了。那么堅(jiān)果真的有這些效果嗎？

　　事實(shí)上，世界上有很多科學(xué)家都對(duì)堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行過(guò)考究。其中西班牙科學(xué)家更通過(guò)長(zhǎng)期對(duì)比實(shí)驗(yàn)以及成分分析的方式，得到了“每天只需30克堅(jiān)果，就足以獲得抗炎功效”的結(jié)論，因此，從“對(duì)大腦的抗炎和抗氧化作用”這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果確實(shí)具備健腦的效果。但是能不能降低抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)，卻存在爭(zhēng)議。盡管，從各類(lèi)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果確實(shí)對(duì)預(yù)防抑郁展現(xiàn)出了積極的影響，但是這種影響與堅(jiān)果的關(guān)聯(lián)并非絕對(duì)的，因此大量的報(bào)告中，都會(huì)用“或降抑郁風(fēng)險(xiǎn)”來(lái)表述該成果。

　　事實(shí)上，堅(jiān)果這類(lèi)本身還屬于健康食品，這類(lèi)稍有“夸大”的宣傳，影響其實(shí)并不算嚴(yán)重，但是其他的就不一定了。例如被吹得亂墜的“黑水”，其實(shí)本身微量元素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值微乎其微，甚至因?yàn)樗窗踩詥?wèn)題，還可能影響腸胃。

　　如今科研不斷的朝向精準(zhǔn)、準(zhǔn)確、實(shí)事求是的方向發(fā)展，但是作為其成果轉(zhuǎn)化的一個(gè)重要方向，相關(guān)產(chǎn)品卻向著“斷章取義”的模式發(fā)展，這兩者顯然是相悖的。因此，從發(fā)展的角度來(lái)看，進(jìn)一步規(guī)范廣告法，規(guī)范產(chǎn)品宣傳，對(duì)于科學(xué)普及工作的推進(jìn)以及科研工作的落實(shí)都有著重要的意義。

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