【儀器網(wǎng) 食品檢測】眼下正值秋季無花果采摘上市的季節(jié)。無花果樹青翠欲滴，一顆顆或紫紅或油綠的無花果掛滿枝頭，散發(fā)出迷人的果香撲鼻而來，無時無刻都在征服著食客的味蕾。如今，無花果已成為帶動農(nóng)民增收致富的特色寶果，分選機、烘干機助力附加值提升，真正讓小小無花果變成人們“致富果”，拉動群眾拓寬致富新渠道，為助力脫貧攻堅做出努力。
分選機提高分選質(zhì)量增價值
無花果，被稱為“樹上糖包子”，果實飽滿多汁，果肉香甜軟糯，美味可口，清香誘人，并且有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。隨著市場對無花果需求增加，無花果已成為脫貧致富“金果果”。隨著消費升級，市場對無花果產(chǎn)品的要求日趨挑剔。為了提高產(chǎn)品附加值，穩(wěn)定種植戶收入，這也對產(chǎn)品分選提出更高的要求。
俗話說“蘿卜青菜各有所愛”，無花果也是如此。無花果重量、大小不一，軟硬度和酸甜度、顏色不同，有人喜歡挑選個頭大的，有人喜歡軟硬度適中，更有人喜歡底部氣孔微微裂開，是成熟果，更香甜多汁。
僅憑這點來看，仍然依靠傳統(tǒng)人工挑選無花果，分選類別單一，并且費時費力，勞動成本高，同時在長時間工作狀態(tài)下，很難保證無花果分選品質(zhì)。
近年來，我國水果分選設(shè)備取得突破性進展，設(shè)備無論是在分選速度、效率上，還是在精準度、分選類別上都得到明顯的提升，并且融入更多智能元素，提高了水果分選設(shè)備智能化水平。另外，日前，設(shè)備還在水果分選技術(shù)上創(chuàng)新性突破，可解決無花果底部區(qū)域分選盲區(qū)等問題，進一步提高了產(chǎn)品分選質(zhì)量水平，提升產(chǎn)品附加值。
烘干機拉長產(chǎn)業(yè)鏈助增收
無花果除了鮮食，由于其皮薄柔軟，成熟時又不得擠壓，易破損、腐壞變質(zhì)，所以為拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，解決無花果不易貯運的弊端，無花果通過深加工，制成無花果干、無花果脯、無花果酒、無花果茶、果醬等產(chǎn)品，通過線上、線下銷往全國各地，大大提高了產(chǎn)品附加值，帶動了地方許多農(nóng)戶持續(xù)增收。
如今，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施為無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的難得機遇和前景，某種植園基地先后購置了烘干設(shè)備，相比自然曬干，既提高了烘干效率，增加產(chǎn)量，減輕勞動強度，又減少自然曬干帶來的污染等問題，保證無花果烘干品質(zhì)。據(jù)一位廠家反映，自然曬干，如若太陽光強度不夠或者連續(xù)受到陰雨天氣的影響，直接影響無花果的烘干質(zhì)量，甚至出現(xiàn)霉變的情況。
近年來，我國烘干設(shè)備市場得到快速發(fā)展，在國內(nèi)市場占有率已超過80%以上，并且產(chǎn)品品類也日趨豐富，如高溫?zé)犸L(fēng)干燥機、真空干燥機、微波干燥機、空氣能熱
泵烘干房等，能夠滿足無花果等多類農(nóng)產(chǎn)品烘干要求。據(jù)說，空氣能熱泵烘干房因其具有溫濕度和風(fēng)速、風(fēng)量階段性調(diào)控、烘干速度快、產(chǎn)量高且又節(jié)能環(huán)保等特點備受農(nóng)產(chǎn)品烘干行業(yè)的歡迎。
小編結(jié)語：毋庸置疑，而今無花果已成為地方不少種植戶脫貧增收的致富果。隨著無花果分選機、烘干機的引進，有效地彌補了農(nóng)產(chǎn)品深加工短板，提高無花果等初級農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)商品的轉(zhuǎn)化率，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬農(nóng)民增收渠道，實現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)興”與“百姓富”的雙贏，為產(chǎn)業(yè)扶貧增添了強勁活力，也為貧困村的脫貧攻堅注入了不竭動力。
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