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兒童節(jié)談兒童安全科學(xué)儀器如何守護(hù)祖國(guó)的花朵（食品篇）

2020-06-01 11:20:18來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：兒童節(jié)閱讀量：3542

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】今天是六一兒童節(jié)，是屬于小朋友們的節(jié)日，城市中洋溢歡快的節(jié)日，甚至有不少大朋友也會(huì)在這一天開玩笑的說：“誰還不是個(gè)孩子了！”但是你知道嗎，在這個(gè)輕松愉悅的節(jié)日背后，卻有著嚴(yán)肅的意義。

　　之所以設(shè)立兒童節(jié)，重要的原因是呼吁世界保證兒童的權(quán)利，而這背后，是一段殘酷悲傷的歷史，考慮到內(nèi)容可能會(huì)涉及敏感內(nèi)容，建議讀者自行搜索。當(dāng)然，身處和平年代，在義務(wù)教育等的幫助下，如今絕大多數(shù)的孩子過程幸福、快樂的生活。但也真因如此，保護(hù)兒童權(quán)利更加不能忽視，借著兒童節(jié)這個(gè)特殊的時(shí)間，小編和大家來聊一聊科學(xué)儀器如何守護(hù)兒童。

　　安全滲透生活食品健康不可忽略

　　當(dāng)生活富足了，健康便會(huì)成為一種追求。安全的概念其實(shí)很寬泛，但是如果涉及健康的話題，那么衣食住行便是不能忽略的細(xì)節(jié)。基本每家每戶都洗完自己的孩子能夠健康快樂的成長(zhǎng)，因此對(duì)于他們來說，孩子吃的、穿的、用的、住的都希望在力所能及的范圍內(nèi)給他們好的。

　　先來說吃的。近年來兒童食品發(fā)展迅速，其中涉及到正餐、零食、營(yíng)養(yǎng)類食物等等，價(jià)格也層次不齊，不過普遍銷路都不錯(cuò)。但背后有些真相或許只有科學(xué)儀器才能用數(shù)據(jù)告訴大家。

　　這里以一些代表性比較強(qiáng)的食品為例。不少家長(zhǎng)都希望自己的孩子能長(zhǎng)得更高一些，因此會(huì)給他們購買一些鈣質(zhì)含量相對(duì)豐富的食品，其中牛奶接受程度相對(duì)較高。而或許是注意到了這一點(diǎn)，不少廠家都推出了自家的兒童牛奶，其中有主打“益智”的，也有主打“健骨”的，還有強(qiáng)調(diào)“營(yíng)養(yǎng)均衡”的，但是兒童牛奶真的有這么神奇嗎？

　　答案或許是否定的，至少比起普通牛奶，兒童牛奶可能并沒有特別健康，甚至還可能引起反效果。首先需要明確的是，兒童牛奶本身并沒有相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的定義，屬于乳制品企業(yè)自己宣傳出來的一種概念。而根據(jù)其成分和工藝的不同，它們之中往往會(huì)添加了不少添加劑，所以大部分只能歸類為調(diào)制乳甚至乳飲料，而并非牛奶。

　　而根據(jù)2014年《消費(fèi)者報(bào)道》的送檢結(jié)果顯示，在液質(zhì)聯(lián)用儀等一些類實(shí)驗(yàn)室儀器的火眼金睛下，發(fā)現(xiàn)目前市面上大多數(shù)兒童牛奶大致可以分為兩類：一類是以生乳為原材料的，價(jià)格明顯高于普通純牛奶，但營(yíng)養(yǎng)成分和純牛奶差距并不大；一類是復(fù)原乳為原材料的，使用了不少調(diào)味劑，導(dǎo)致飲品低蛋白、高蔗糖。而其中后者長(zhǎng)期飲用不但不利于兒童健康，更可能因?yàn)閷?dǎo)致兒童在生長(zhǎng)發(fā)育期間攝入過多的糖分，從而導(dǎo)致兒童肥胖。

　　事實(shí)上不僅僅是牛奶，還有許多其他自稱兒童食品的食物都存在一個(gè)問題：迎合兒童口味而非迎合兒童身體。事實(shí)上，兒童對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求與一般成年人并沒有太大的差距，只不過要注意量。兒童飲食的健康應(yīng)該與其生活習(xí)慣以及運(yùn)動(dòng)量相結(jié)合，保證膳食平衡即可。

　　講完了食品我們下一篇來講講兒童服裝及日用品的安全保障。

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