閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

重金屬食品重現(xiàn)市場(chǎng) “鎘大米”該如何杜絕？

2020-04-27 11:07:52來(lái)源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：重金屬閱讀量：4196

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】說(shuō)到米線(xiàn)，不少人總會(huì)有意無(wú)意的給它加上一個(gè)標(biāo)簽，那就是“云南米線(xiàn)”。的確，作為一種好吃又便宜的美食，云南米線(xiàn)在國(guó)內(nèi)具有非常大的名聲。但其實(shí)，米線(xiàn)本來(lái)是滇南地區(qū)的特有食品，經(jīng)過(guò)幾百年的發(fā)展之后，才傳遍了全國(guó)各地，使我們現(xiàn)在可以在各個(gè)城市的大街小巷都尋到它的身影。

　　然而，作為一種風(fēng)行于全國(guó)各地的美食，米線(xiàn)的安全問(wèn)題也是比較受人關(guān)注的。就在近日，云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員在進(jìn)行食品檢查時(shí)，揪出了一批不合格的米線(xiàn)。令人驚訝的是，經(jīng)過(guò)調(diào)查，他們?cè)诋?dāng)?shù)厥袌?chǎng)上竟然查到了99.42噸重金屬超標(biāo)的大米，數(shù)量之多，令人頗感憂(yōu)心。事件披露后，相關(guān)工作人員很快對(duì)這批不合格大米做了銷(xiāo)毀處理。而根據(jù)他們的進(jìn)一步溯源，發(fā)現(xiàn)這批大米來(lái)自于湖南省益陽(yáng)市。就在前天，湖南省益陽(yáng)市委宣傳部針對(duì)此事件做出了回應(yīng)，通過(guò)調(diào)查核實(shí)，決定對(duì)7家涉事企業(yè)予以立案調(diào)查。

　　令人費(fèi)解又深感氣憤的是，這已經(jīng)不是湖南第一次出現(xiàn)“鎘大米”了。早在此前，湖南省就曾多次被爆出大米中鎘超標(biāo)的問(wèn)題。2013年，廣東發(fā)現(xiàn)一批來(lái)自湖南的鎘超標(biāo)大米。2017年，益陽(yáng)市一家企業(yè)又將一批本應(yīng)該用作飼料用途的鎘超標(biāo)稻谷所加工成的大米銷(xiāo)售到口糧市場(chǎng)，數(shù)量高達(dá)1440.25噸。即便是近的2018年，“鎘大米”依舊是當(dāng)?shù)卮迕駛兊牟妥莱？汀?br />

　　據(jù)了解，鎘是一種毒性較大的有害重金屬，其具有一定的生物毒性。長(zhǎng)期吸入含鎘氣體可致呼吸道癥狀，產(chǎn)生慢性中毒，損害腎臟。而如果飲食中含有鎘，誤食后也可引起急性鎘中毒。去年7月，鎘及鎘化合物就被列入了有毒有害水污染物名錄。

　　“鎘大米”的出現(xiàn)，揭示的是環(huán)境污染、食品安全、市場(chǎng)監(jiān)管等多方面存在的問(wèn)題。它既有土壤污染治理不達(dá)標(biāo)的原因，也有食品保障、市場(chǎng)監(jiān)管不夠的原因。因此，面對(duì)屢屢現(xiàn)世的“鎘大米”，我們不僅要深究背后的原因、加大追查和治理力度，嚴(yán)懲違法犯罪分子，更要加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)防污染大米進(jìn)入糧食市場(chǎng)，杜絕食品安全的潛在威脅。

　　近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，食品中重金屬包括鎘的檢測(cè)方法也漸趨多樣化?，F(xiàn)階段食品中鎘的檢測(cè)技術(shù)有原子吸收光譜法、原子熒光光譜法、分光光度法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、高效液相色譜法與電化學(xué)檢測(cè)方法等，都可以對(duì)食品中的鎘等多種重金屬進(jìn)行快速準(zhǔn)確的定性定量分析，幫助我們更好的監(jiān)管食品安全。

　　大米是米線(xiàn)的主要原料，所以此次“鎘大米”絕不僅是米線(xiàn)行業(yè)需要面臨的考驗(yàn)。作為主食，大米的安全攸關(guān)民眾健康，更不應(yīng)該三番四次的容忍，不僅要追根究底、嚴(yán)加懲治，更需要利用科學(xué)技術(shù)加強(qiáng)監(jiān)管，牢牢防守食安底線(xiàn)，徹底根除“鎘大米”這一頑疾。

上一篇：香椿致癌系謠言科學(xué)儀器告訴你能不能吃

下一篇：助力現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展這些科學(xué)儀器發(fā)力

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀(guān)點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱(chēng) 驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

關(guān)于《油墨中重金屬的限量》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征求意見(jiàn)的相關(guān)信息
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委下達(dá)的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，工業(yè)和信息化部組織完成了《油墨中重金屬的限量》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編制工作，并公開(kāi)征求意見(jiàn)。

2024-12-03 09:27:55

17515
名木造假謠言不斷科學(xué)儀器為其撐牢“保護(hù)傘”
隨著互聯(lián)網(wǎng)、自媒體及新媒體的快速發(fā)展，現(xiàn)今社會(huì)的信息傳播速度也正在變得越來(lái)越快。今天的我們，只需要一部手機(jī)就能及時(shí)快速地了解各地隨時(shí)發(fā)生的新鮮事情。但是正因如此，我們每天所接受到的虛假消息也越來(lái)越多。近日，一則“迎客松是塑料假樹(shù)”的不實(shí)傳聞?dòng)直槐姸嗖幻髡嫦嗟某怨暇W(wǎng)友送上了熱搜，給這顆已有1300多年高齡的珍貴古木重新蒙上了一層陰影。

2020-10-27 10:30:06

3261
電子煙檢測(cè)出重金屬檢測(cè)儀器護(hù)安康
據(jù)悉，一項(xiàng)由國(guó)家衛(wèi)健委支持的調(diào)查項(xiàng)目從市場(chǎng)上選擇了排名比較靠前的18個(gè)品牌、20種不同規(guī)格的電子煙產(chǎn)品，進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示：幾乎此次被檢測(cè)的所有電子煙產(chǎn)品都檢測(cè)出了重金屬鉻(Cr)；約有一半的電子煙產(chǎn)品檢測(cè)出了重金屬鎳(Ni)；20%的電子煙產(chǎn)品檢測(cè)出重金屬鉛(Pb)；約有10%左右的電子煙產(chǎn)品檢測(cè)出非金屬砷。其中，鉻、鎳、鉛和砷都具有致癌性。

2020-08-31 11:38:31

1593
讓分析檢測(cè)更簡(jiǎn)單奧斯博科貿(mào)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)
隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，分析儀器及技術(shù)在生產(chǎn)生活各個(gè)領(lǐng)域中的作用也變得更加顯著。在等眾多金屬材料和非金屬材料的生產(chǎn)制造領(lǐng)域，經(jīng)常需要對(duì)材料或產(chǎn)品的厚度進(jìn)行測(cè)量以滿(mǎn)足其生產(chǎn)和使用的需求。超聲波測(cè)厚儀就是根據(jù)超聲波脈沖反射的原理來(lái)測(cè)定材料厚度或材料表面覆蓋層厚度的專(zhuān)業(yè)儀器。

2020-07-24 11:59:48

2515
更快速更簡(jiǎn)單達(dá)元綠洲科技致力于食品檢測(cè)
食以安為先，食品安全問(wèn)題與老百姓的身體健康有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，容不得任意一點(diǎn)馬虎。尤其是近年來(lái)，隨著人們經(jīng)濟(jì)和生活水平的顯著提升，人們對(duì)于食品安全也有了更高的要求，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)行業(yè)的快速發(fā)展?，F(xiàn)階段，食品檢測(cè)儀器日漸豐富，其種類(lèi)和功能也在不斷完善，但總體還是向著快速便捷、專(zhuān)業(yè)及小型化等方向發(fā)展。

2020-07-14 15:28:31

2634
浪費(fèi)與污染并存科學(xué)儀器助力廢舊家電處理
為進(jìn)一步促進(jìn)家電產(chǎn)品的更新消費(fèi)、完善廢舊家電回收處理體系，前段時(shí)間，國(guó)家發(fā)改委、工信部與生態(tài)環(huán)境部等7部門(mén)聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于完善廢舊家電回收處理體系推動(dòng)家電更新消費(fèi)的實(shí)施方案》，提出將聚焦廢舊家電回收處理的關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，廣泛運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)，優(yōu)化廢舊家電的回收渠道，增強(qiáng)廢舊家電的處理能力。

2020-07-08 10:43:19

4206