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嚴(yán)于食品法典 我國新農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

2019-09-16 14:53:56來源:化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞:食品法典閱讀量:2764
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  【儀器網(wǎng) 政策法規(guī)】2019年8月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國家衛(wèi)生健康委和國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥大殘留限量》(GB 2763—2019)。該標(biāo)準(zhǔn)將于發(fā)布之日起6個月后,即2020年2月正式實施,屆時會代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018。
 
 
  新版農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了483種農(nóng)藥在356種(類)食品中7107項殘留限量,與2016版相比新增殘留限量2967項,涵蓋的限量數(shù)量超過食品法典委員會數(shù)量。這表明,我國對農(nóng)藥殘留的監(jiān)管實現(xiàn)了巨大的飛躍,農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)也步入了新的發(fā)展階段。
 
  根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所殘留審評處對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥大殘留限量》的解讀,我們可發(fā)現(xiàn),新標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了約80%我國批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種,實現(xiàn)已登記農(nóng)藥的殘留限量有標(biāo)可依,解決了歷史的“有農(nóng)藥登記、無限量標(biāo)準(zhǔn)”監(jiān)管難題。同時,新版標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了甲胺磷等27中禁用農(nóng)藥585項限量標(biāo)準(zhǔn)、氧樂果等16種限量農(nóng)藥311項限量標(biāo)準(zhǔn),填補了高風(fēng)險的禁用農(nóng)藥監(jiān)管“漏洞”。
 
  針對一直以來都備受人們喜愛的一些特色小宗產(chǎn)品,新標(biāo)準(zhǔn)也做出了相應(yīng)的規(guī)定。據(jù)了解,新版農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)中,新增了人參、楊梅、冬棗等119項特色小宗作物的704項限量標(biāo)準(zhǔn)。至此,特色小宗作物的農(nóng)殘限量項目總數(shù)達(dá)1602項,是2016版的2倍多。這些新增限量項目不僅有利于保證人們的“舌尖”安全,也有利于促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)安全、有序發(fā)展。
 
  農(nóng)藥直接作用于農(nóng)作物,但也會隨著食物鏈進(jìn)入動物體內(nèi)。為了進(jìn)一步減少農(nóng)殘對人體影響,新版標(biāo)準(zhǔn)增加了27種居民日常消費的肉、蛋、奶等動物源性農(nóng)產(chǎn)品中703項大農(nóng)殘限量。新版農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)中動物源性農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘限量項目數(shù)量是2016版的14倍,這表明我國農(nóng)殘限量檢測正在逐步從植物源性農(nóng)產(chǎn)品慢慢延伸至動物源性農(nóng)產(chǎn)品,覆蓋范圍擴增。
 
  此外,通過評估轉(zhuǎn)化食品法典標(biāo)準(zhǔn),新版農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)還制定了77中尚未在我國批準(zhǔn)使用的農(nóng)業(yè)的1109項殘留限量。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅體現(xiàn)我國對進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的高度重視,還可能為新品種農(nóng)藥在我國的使用提前設(shè)置了安全閥。
 
  據(jù)了解,新版農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)我國農(nóng)藥殘留試驗及監(jiān)測、我國居民膳食消費、農(nóng)藥毒理學(xué)等數(shù)據(jù),經(jīng)過科學(xué)風(fēng)險評估后制定的。在制定期間,該標(biāo)準(zhǔn)廣泛征求了社會各界人士的意見和建議,還接受了世界貿(mào)易組織成員的評議??偠灾?,新標(biāo)準(zhǔn)盡可能的保證了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和適用性。
 
  民以食為天,食以安為先,農(nóng)藥的使用事關(guān)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展,更是與我國食品安全、國民健康掛鉤?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥大殘留限量》(GB 2763—2019)的出臺,將對我國科學(xué)規(guī)范合理用藥、加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、打擊非法使用農(nóng)藥產(chǎn)生重要意義。
 
  另外,與該標(biāo)準(zhǔn)同步發(fā)布了還有兩項農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 23200.116—2019 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中90種有機磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜法》和GB 23200.117—2019 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中喹啉銅殘留量的測定 液相色譜法》。這兩項標(biāo)準(zhǔn)同樣于明年2月開始施行。
 
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