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食品抽檢來了！元宵佳節(jié)也不忘守護(hù)你的舌尖安全

2018-09-26 17:29:10來源：中國儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：元宵節(jié)閱讀量：3638

　　【中國儀器網(wǎng) 本網(wǎng)原創(chuàng)】今天是3月2日，也就是農(nóng)歷正月十五，人們迎來了春節(jié)過后個重要節(jié)日——元宵節(jié)。在闔家團(tuán)圓之際，國家食藥監(jiān)總局也不忘發(fā)布《元宵節(jié)飲食安全的消費提示》，提醒人們留意食品安全。與此同時，全國各地開展了大大小小的元宵食品安全專項檢查，切實保障廣大消費者安度元宵佳節(jié)。

食藥監(jiān)總局

　　北京：現(xiàn)場檢查+網(wǎng)購?fù)赓u

　　近日，北京食藥監(jiān)管部門在元宵節(jié)之際來到各大批發(fā)市場、超市、網(wǎng)購平臺等領(lǐng)域，展開一系列食品監(jiān)管和檢測工作。在現(xiàn)場檢查中，朝陽區(qū)食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員檢查了散裝元宵的登記信息，并利用食品快速檢測儀器對元宵面皮、餡料進(jìn)行快速檢測，主要檢測元宵面皮中是否含有增白劑、硼砂，餡料中甜味劑和防腐劑是否超標(biāo)等。此外，還用測溫計對儲存元宵的冰柜進(jìn)行了溫度檢測。經(jīng)抽查，并未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。與此同時，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對元宵餐飲外賣也進(jìn)行了重點檢查，尤其針對速凍元宵防腐劑、甜蜜素等項目進(jìn)行了常規(guī)快速檢驗，同樣未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　桂林：對重點區(qū)域和重點環(huán)節(jié)加強(qiáng)檢查

　　為保障元宵節(jié)期間食品安全，讓市民吃得放心安全，桂林市、縣食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展了元宵節(jié)食品安全專項整治和督導(dǎo)檢查工作，檢查總體情況良好。執(zhí)法人員以就餐人數(shù)多的餐飲單位以及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺為重點區(qū)域，同時以后廚原料采購使用、加工制作過程和餐飲具清洗消毒等為重點環(huán)節(jié)。檢查結(jié)果顯示，桂林市食品安全總體情況良好。

　　洛陽：三措并舉確保元宵節(jié)食品安全

　　近日，洛陽市伊濱區(qū)食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員在轄區(qū)范圍內(nèi)對元宵、湯圓類等食品進(jìn)行專項檢查，三措并舉確保元宵節(jié)食品安全。一是加大對舉辦“廟會”等節(jié)日活動的旅游景區(qū)的監(jiān)督檢查。二是突出重點領(lǐng)域重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。三是加強(qiáng)宣傳，營造食品安全共治共享的氛圍。據(jù)悉，此次專項檢查伊濱分局共出動執(zhí)法人員128人次、發(fā)放宣傳彩頁3000余份，接收群眾咨詢467人次，處理投訴舉報4起。

　　天津：重點檢查元宵節(jié)令食品

　　元宵佳節(jié)來臨之前，天津東麗區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)超市、商場、飯店、農(nóng)貿(mào)市場等重點經(jīng)營場所開展了食品安全專項檢查。尤其是重點嚴(yán)查了元宵、湯圓等節(jié)令食品，對制售元宵的原材料及半成品進(jìn)行了嚴(yán)格檢測。檢查中并未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，現(xiàn)場冷凍冷藏設(shè)施也達(dá)到了規(guī)定溫度。據(jù)了解，春節(jié)以來，東麗區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員200余人次，檢查企業(yè)100余戶，發(fā)現(xiàn)問題8個，均已進(jìn)行了依法處理。

　　廣州：聯(lián)合“餓了么”組織“雙節(jié)專項快檢”

　　根據(jù)今年1月1日起實施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，廣州食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合“餓了么”等餐飲外賣第三方平臺開展“雙節(jié)專項快檢”。此次專項行動在餓了么外賣平臺隨機(jī)下單訂餐，抽檢了多批次食品，檢驗入網(wǎng)商戶的餐品質(zhì)量。為了保障元宵佳節(jié)的食品安全，廣州同時在白云、越秀、天河區(qū)對餓了么平臺上線商戶的餐品進(jìn)行食品安全盲抽快檢。

　　小結(jié)：近年來，人們購買元宵食品的渠道越來越多，網(wǎng)購和外賣成為不少消費者的選擇。除了電商平臺和外賣，很多微商也紛紛推出自制元宵食品。但是這些小作坊自制的元宵安全衛(wèi)生嗎？網(wǎng)購和外賣的元宵真的可以吃得安心嗎？對此，各地食品監(jiān)管部門對網(wǎng)購及外賣平臺的商戶資質(zhì)和餐品質(zhì)量實施了重點檢查，讓廣大消費者可以買的放心、吃的安全。不過食藥監(jiān)總局也提醒各位，元宵、湯圓富含淀粉、不易消化，食用時相應(yīng)減少其它主食的攝入量，避免因為食用過多而引起胃部不適。糖尿病人和高血脂患者更應(yīng)該少吃或者不吃。后，中國儀器網(wǎng)也在這里恭祝各位元宵節(jié)快樂！

　　(本文參考資料：新浪新聞、桂林市人民政府門戶網(wǎng)站、中國食品安全網(wǎng)、廣州市食品藥品監(jiān)督管理局、國家食藥監(jiān)總局)

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